Atelier Bredele acte 2

La semaine dernière,
L'odeur des bredele a encore envahit l'appartement,
Bon, la forme n'est pas celle que j'espérais,
(Petit Prince 1 ayant, comme dire... vidé le sachet de levure au lieu de n'en mettre que la moitié)

mais leur goût nous rappelle que Noël approche a grands pas !


   

Etoiles au citron :

- 100g de beurre
-70 g de sucre glaçe
-250 g de farine
-1/2 paquet de levure
-1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
-zestes de citron
-1 jaune d'oeuf
-3 cuillères à soupe de crème

Glaçage :
-125 g de sucre glaçe
-1 blanc d'oeuf
-1 cuillère a soupe de jus de citron
-1 cuillère a café d'eau


-Mettre la farine et la levure en fontaine.
Au milieu ajouter le sucre vanillé,le sucre,le sel, les zestes de citron, le jaune d'oeuf et la crème et former un pâton.

-Ajouter le beurre coupé en morceaux et former à partir du milieu une pâte. Bien pétrir et si la boule colle, mettre au frais.

-Abaisser la pâte sur un demi centimètre d'épaisseur et découper des étoiles

- Cuire à four moyen 10 min

-Attendre le complet refroidissement pour le glaçage

-Glaçage :
Mélanger le sucre glaçe avec autant de blanc d'oeuf, de jus de citron et d'eau qu'il ne faut pour fair eun glaçage qui ne coule pas.


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Comments

[Les puces]

Je tenterai bien la recette, car j'en ai jamais fait !
merci!
;-)

[estelle]

"manele, bredele" tu es la deuxième blogeuse de la journée à nous parler de ces douceurs !!!! vous me faîtes sérieusement envie !!!
EStelle

[Miss Ysée]

Je sens l'odeur d'ici... même pas encore eu le temps d'en faire cette année! On ne peut pas être au four et au moulin ;-)

[Agapè]

Jamais fais... mais ca me tente
Enfin là je fais des coockies mais il me manque les oeufs (ca c'est une cuisinière organisée!)... donc ce sera pas pour aujourd'hui... Merci pour la recette!